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  • 從地方小吃到“網紅”產業 科技帶網紅柳州螺螄粉不斷續寫“驚奇”故事

    無需開火烹飪,沸水沖泡8分鐘就能食用,消費者既可以吃到香噴噴的螺螄米飯,還能喝上一碗熱湯……近日,一場螺螄米飯新品發布會在廣西柳州螺螄粉產業園舉行?!磅r香可口,有那味,很驚艷!”許多市民在品嘗帶有網紅柳州螺螄粉基因的螺螄米飯后,紛紛點頭稱奇
    發布時間:2022-05-30   點擊次數:19

  • 中華美食——螺螄粉(特色美食 收藏必備)

    廣西日常飲食清淡,但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區,如柳州、桂林等,都有吃辣的習慣。根據徐霞客的記載,由于廣西的地理環境,早期的飲食有一些習慣,比如吃米飯和蔬菜,腌制蔬菜,喝
    發布時間:2022-04-19   點擊次數:30

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    每個城市都有自己的味道。在廣西壯族自治區柳州市魚峰區,一座兩層的民間博物館收藏著這座城市獨有的味道。開業短短2個月,螺螄粉飲食文化博物館已經成為柳州工業旅游的新亮點,每天前來了解螺螄粉文化歷史、品嘗螺螄粉獨特味道的游客絡繹不絕。自從2012
    發布時間:2019-10-23   點擊次數:150

  • 廣西人的“螺螄粉”情節:中午克吃粉咩?

    廣西人愛吃粉是在全國出了名的,對于廣西人來說寧愿三日不吃米,不可一日不嗦粉。在廣西有各式各樣的米粉,南寧老友粉,桂林米粉,生榨米粉,賓陽酸粉等等,當然還有現在廣西Z火的米粉-柳州螺螄粉。
    發布時間:2019-10-23   點擊次數:112

  • 螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有? 為什么螺螄粉聞起來有點“臭”?

      繼沙縣小吃、黃燜雞之后,廣西螺螄粉成為一股在神州大地崛起的美食新勢力?! ?酸、辣、鮮、爽、燙是螺螄粉的獨特風味,作為廣西著名的小吃之一,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料組
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:89

  • 柳州一絕—廣西特色小吃: 寶城螺螄粉

    柳州的螺螄粉,聞名遐邇,中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃后常使人大
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:72

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