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水煮老友粉

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水煮老友粉

  • 所屬分類:南寧老友粉

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2019/05/27
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詳細介紹

水煮禮盒老友粉食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。如今它已經成為南寧的標志性特色小吃,無論是本地市民還是外地游客都紛紛品嘗. 老友粉是到南寧必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉,街邊的老友粉價錢都在5元上下,物美價廉,常常讓人吃的汗流浹背,辣的痛快而欲罷不能。

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做法

材料

主料


新鮮米粉(Z好要切粉)二兩或三兩

肉末兩大湯匙

酸筍絲兩湯匙


瘦肉絲少數


輔料


大蒜泥一湯匙

胡椒粉少許

米醋少許

生抽少許

砂姜粉少許

豆豉一湯匙

蒜蓉辣椒醬一茶匙

香蔥末一湯匙

制作步驟

1、 熱鍋,倒入少許油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒醬下鍋中火煸炒,加料酒少許炒至出香味

2、下酸筍絲繼續翻炒,加入米醋、生抽翻炒幾下后加入適量開水加蓋大火燒滾半分鐘

3、米粉下入大滾的湯中燒開后立即離火,散入香蔥末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可

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本文網址:http://www.b7753.com/product/586.html

關鍵詞:水煮禮盒老友粉,水煮禮盒桂林米粉,水煮禮盒螺螄粉

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